Analisis Penerapan Product-Service System (PSS) dalam Mengembangkan Pabrik Tahu XYZ

Nanang Alamsyah, Irma Rahmawati

Abstract


Ditengah arus globalisasi, persaingan semakin ketat terjadi di berbagai industri. Tak terkecuali industri makanan seperti industri pabrik tahu yang merupakan jenis usaha mikro kecil menengah (UMKM). Pada umumnya, UMKM masih mengusung konsep bisnis tradisional yaitu hanya menjual barang/jasa saja tanpa berkelanjutan. Namun, dengan kemajuan teknologi dan perubahan perilaku konsumen, model bisnis tradisional perlu beradaptasi, misalnya pabrik tahu yang menggunakan konsep PSS. Penelitian ini dilaksanakan di Pabrik Tahu XYZ yang beralamatkan di Jakarta Timur, DKI Jakarta. Dengan lama penelitian yaitu, kurun waktu tujuh hari. Adapun metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dengan jenis data primer yang merujuk pada pendekatan penelitian yang bertujuan untuk memahami fenomena yang terjadi. Berdasarkan hasil dari penelitian yang dilakukan, didapatkan bahwa dari sembilan kuadran Product-Service System (PSS) hanya tiga kuadran yang layak untuk diterapkan pada Pabrik Tahu XYZ, yaitu Product Lease, Product Renting/sharing, dan Product Pooling. Hal ini memiliki relevansi dengan permasalahan yang dihadapi oleh Pabrik Tahu XYZ, dimana pemanfaatan fasilitas yang kurang optimal berdampak pada kenaikan biaya operasional yang tidak proporsional.

Kata Kunci: Sistem Produk Jasa ; Pabrik Tahu


References


Apsari, N., Purwaningsih, R., & Susanto, N. (n.d.). (2015). PENGEMBANGAN DIMENSI KEBERLANJUTAN DENGAN METODE SERVICE SYSTEMS PADA INDUSTRI MEBEL DI KABUPATEN JEPARA. Industrial Engineering Online Journal, 4(4). https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/ieoj/article/view/9886

Gumulya, D., & Irwandi, D. E. (n.d.). (2017). KAJIAN METODOLOGI SISTEM PRODUK SERVIS. Jurnal Desain, 5(1), 1-13. https://journal.lppmunindra.ac.id/index.php/Jurnal_Desain/article/view/2033

Harto, B., Sumarni, T., Dwijayanti, A., Komalasari, R., Widyawati, S., & Lp3i Bandung1, P. (n.d.). (2023). Transformasi Bisnis UMKM Sanfresh Melalui Digitalisasi Bisnis Pasca Covid 19. Ikraith-Abdimas, 6(2). https://doi.org/10.37817/ikra-ithabdimas.v6i2.2399

Jimmy Foris dan Ronny Mustamu, P. H. (2015). ANALISIS STRATEGI PADA PERUSAHAAN PLASTIK DENGAN PORTER FIVE FORCES. Agora, 3(1). https://publication.petra.ac.id/index.php/manajemen-bisnis/article/view/2986

Purwaningsih, R., Susanto, N., & Yudha, M. C. (2016). Penilaian Keberlanjutan UKM Batik Kota Semarang dengan Metode Product Service System (PSS). Jurnal Teknik Industri, 18(1), 31-42. https://doi.org/10.9744/jti.18.1.31-42

Retno Maharani, O., Wijayanto, H., & Tegoeh Hari Abrianto, dan. (n.d.). (2020). Pengaruh Citra Merek dan Kualitas Produk pada Kepuasan Konsumen Dimoderasi Oleh Loyalitas (Study Kasus pada Lipstcik Wardah). ISOQUANT: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi, 4(1), 97-111. http:// doi.org/10.24269/iso.v4i1.418

Sedyastuti, K. (2018). Analisis Pemberdayaan UMKM dan Peningkatan Daya Saing Dalam Kancah Pasar Global. INOBIS: Jurnal Inovasi Bisnis dan Manajemen Indonesia, 2(1). https://doi.org/10.31842/jurnal-inobis.v2i1.65

Vian Tri Prasetya, B., & Farida, U. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kelengkapan Produk, dan HargaTerhadap Keputusan Pembelian Perlengkapan Olahraga (Studi Kasus Konsumen Tukol Sport Ponorogo) (Vol. 7, Issue 1). ISOQUANT : Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi.

http://studentjournal.umpo.ac.id/index.php/isoquant

Yuliandra, B., Sutanto, A., & Hadiguna, R. A. (n.d.). (2013). ANTARA DESAIN DAN PRODUCT-SERVICE SYSTEMS: SUATU TINJAUAN LITERATUR. JOSI: Jurnal Optimasi Sistem Industri, 12(1). https://doi.org/10.25077/josi.v12.n1.p335-342.2013


Full Text: PDF

DOI: 10.24269/iso.v7i2.2083

Refbacks

  • There are currently no refbacks.